众所周知海鲜和啤酒早就被证明是制造高尿酸、诱发痛风的“黄金搭档”，一个制造嘌呤，另一个阻止尿酸排泄。那么有人会问：啤酒不能喝，其他酒类比如白酒、葡萄酒等就不怕了吧。痛风患者究竟能不能喝酒精饮料?看看成都痛风医院陈建春主任是怎么说的。

　　啤酒较不适合痛风患者饮用，是真的吗?

　　首先，啤酒的酿造，是大量麦芽发酵酿造，含大量嘌呤，无醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤。《柳叶刀》杂志上发表的研究显示，每天喝两听啤酒以上可明显增加痛风发病危险。同时酒精会阻止尿酸排除，加重痛风发作的风险。因此痛风患者还是要少饮用啤酒。

　　痛风患者不能喝哪些酒?

　　酒均是各种原料中的糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精。只是后期处理不相同。酒分为蒸馏酒(主要是白酒)和非蒸馏酒(米酒、黄酒、葡萄酒等)两大类。蒸馏酒蒸馏了，含嘌呤少，而非蒸馏酒含嘌呤高。白酒与痛风有关主要是酒精问题，酒精代谢为乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，对痛风不好，但低度白酒比啤酒还是好一些，因酒精度数低，作用也低，加上嘌呤少，但要注意少喝。

　　酒类对诱发痛风的危险度排行：六星：陈年黄酒。五星：啤酒。四星：新鲜黄酒。三星：白酒。二星：红酒。陈年黄酒主要是空气缓慢进入坛内，经过氧化为有机酸，酸性物质抑制尿酸排泄，对痛风患者来说还是要少饮用比较好。

　　如何喝酒能降低痛风发作风险?

　　1、时间选择上：早晨和上午不饮酒(胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度较低)，而下午15-17时较为适宜。空腹、睡觉前或在感冒时不饮酒。

　　2、酒类选择和量：选择红葡萄酒，控制饮酒量，不超过50毫升。

　　3、喝酒时措施：多喝水或碱性矿泉水，稀释酒精，降低度数。少吃荤食，多吃水果蔬菜，切忌用烟熏腌制食品如咸鱼、熏肠、腊肉等作为下酒的佐菜，因为含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，伤害肝脏、口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

　　成都痛风医院陈建春主任提醒：对于尿酸持续高的患者来说，饮酒还是可能会导致痛风发作的。因此建议痛风患者还是减少饮酒。对于反复发作戒酒也无法杜绝痛风发作的患者，还是需要到专业医院正规治疗。

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