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芹菜,痛风患者餐桌上的常驻“嘉宾”
2019-10-28  来源:成都风湿医院
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 芹菜在大众眼里是一个十分两极化的食物,喜欢的恨不得每一餐都有芹菜,不喜的吃一口脸能立马皱成表情包。虽然芹菜的受众两极化得很明显,但不得否认的是,芹菜是一种营养丰富的蔬菜。芹菜不仅含有丰富的维生素,在中医学里,芹菜的用途更是广泛,适合很多人群食用。

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因芹菜的营养价值高,即使很多人不喜欢芹菜的口感和味道,但为了身体的需要,也会让自己吃上一些。芹菜的健康诱惑,果然很大,让不喜它的人也要为之折腰。接下来我就来看看芹菜究竟好在哪?

首先,芹菜含有很多利于身体的营养物质,如高含量蛋白质、氨基酸,以及人体所需的维生素BE,和钙、磷、铁等人体必需的矿物质等。成都风湿医院治痛风

其次,从中医角度分析芹菜,芹菜有着祛风除湿、解烦消肿、利尿通便、清热解毒、平稳降压等功效,适合很多人群食用。

那么,痛风患者常吃芹菜有什么好处呢?

芹菜几乎不含嘌呤,因此无论是在急性痛风发作期间或是痛风间歇期间都能放心食用。且芹菜中含有着可以中和尿酸的物质,能帮助身体降低血液中的尿酸浓度,此外,芹菜还有利尿的效果,能促进尿酸的排出而达到降低尿酸水平和预防痛风发作目的。

附赠芹菜家常小食谱(也适用于痛风患者)

芹菜炒鸡蛋

食材:芹菜一把,鸡蛋3~4

做法:芹菜摘菜洗净后切成小段,破开鸡蛋放如碗中用筷子打散,起锅烧油,倒入鸡蛋液,蛋液快凝结时,放入芹菜翻炒,接着添加调料,再继续翻炒至熟即可。为什么会得痛风

痛风患者除了在饮食上可以多吃些利于降酸除痛的食物外,也可以有目的多喝些有助祛风除痛,加快尿素排泄的茶饮,茶饮搭配饮食,才能更好的辅助身体降低和稳定尿素水平。

目前,中医在治疗痛风上多以调理为主。很多痛风或高尿酸患者在中医指导下每日饮用祛风除痛,降酸排酸的茶饮来喝。这茶的材料多是药食同源的功能性膳食,无药物副作用,适合长期降酸调理的需求,因此也能当做日常茶饮来喝,健康安全。接下来也给大家分享这个茶的食材和做法,有需要的可以学一学。

食材:苦荞15g、百合6g、葛根12g、菊苣根8g、干桑叶10g、栀子8g

做法:精选以上食材,接着将食材通通放入石臼中研磨捣碎,用干净的滤布将原料包好,然后放入锅中加水煎煮20分钟左右即可。

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